polvo de angel

Polvo de Angel é um produto muito valorizado na culinária espanhola. Trata-se de uma espécie de pó branco obtido a partir da desidratação da tinta de lula, que é moída até obter uma consistência em pó. Na gastronomia, o Polvo de Angel é utilizado para colorir e dar sabor aos pratos, principalmente aqueles à base de frutos do mar. Além disso, ele possui propriedades benéficas para a saúde, como o alto teor de ferro e cálcio. Apesar de ser um produto amplamente consumido na Espanha, sua produção enfrenta desafios. Muitas empresas utilizam corantes artificiais para produzir o pó branco, o que prejudica sua qualidade e sabor. Por isso, os autênticos amantes da culinária espanhola buscam por Polvo de Angel produzidos de forma natural. Se você está procurando por um sabor autêntico na cozinha, experimente cozinhar com Polvo de Angel. O toque espanhol nos seus pratos vai surpreender a todos!