carré de cordeiro

Carré de cordeiro, também conhecido como carré de cordeiro com crosta de ervas, é um prato tradicional da culinária portuguesa que tem ganhado popularidade em todo o mundo. Este prato é feito com uma costela de cordeiro que é assada no forno com crosta de ervas. O carré de cordeiro é uma opção de prato sofisticado e elegante para ser servido em ocasiões especiais, sendo muito apreciado pelos apreciadores de carne vermelha. A crosta de ervas é composta por alecrim, tomilho, alho, pimenta-do-reino e sal grosso, que conferem um sabor único e delicioso à carne. Para preparar o carré de cordeiro, é necessário temperar a costela com sal e pimenta-do-reino antes de aplicar a crosta de ervas. Em seguida, a costela é levada ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, até que fique dourada e crocante por fora e rosada por dentro. O carré de cordeiro é uma excelente opção para quem deseja surpreender os convidados com um prato sofisticado e saboroso. Este prato pode ser acompanhado de legumes grelhados ou salada verde, dando um toque de leveza e frescor à refeição. Se você ainda não experimentou o carré de cordeiro com crosta de ervas, não perca a oportunidade de degustar essa delícia da culinária portuguesa. Com certeza, você não irá se arrepender!