bolo de milho

Bolo de milho é uma sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente na região nordeste do país. É feito com fubá de milho, açúcar, ovos, leite, óleo e fermento em pó. A mistura dos ingredientes forma uma massa macia que é assada no forno até ficar dourada e perfumada. Essa delícia é encontrada em diversas versões, cada uma com um toque especial. Algumas receitas adicionam queijo, coco ralado ou erva doce, e outras variam a textura ao acrescentar polvilho doce ou farinha de trigo à massa. No café da manhã ou no lanche da tarde, o bolo de milho é uma opção irresistível para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente. E não é só no Brasil que essa sobremesa faz sucesso. Em Portugal, o bolo de milho é conhecido como broa e é muito apreciado na região do Minho. Mas, como em todo doce, é preciso ter cuidado com o consumo excessivo. O bolo de milho contém açúcar e óleo, que podem ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso. Se você é fã dessa delícia, procure equilibrar a alimentação e fazer exercícios físicos regularmente para manter-se saudável e poder desfrutar do sabor do bolo de milho sem culpa!